채널 S 다시 갈 지도 터키 이스탄불 솔트배 레스토랑 누스렛 정보 소개하겠습니다. 여행 정보 알짜배기 여행 지침서 다시 갈 지도 114회 방송 프로그램에선 전 세계 숨겨진 소울푸드 음식을 찾아 나섭니다. MC 김신영 이석훈 최태성 그리고 글로벌 아트테이너 신화 이민우 님과 함께 터키 이스탄불 현지인 맛집을 공개합니다.
114회 다시갈지도 터키 이스탄불 지역 소울푸드 방송에선 세계적인 유투버 솔트배 스테이크 레스토랑 본점을 방문합니다. 소금을 팔꿈치 아래로 흘러내리는 퍼포먼스로 유명한 셰프 누술렛 괵체를 솔트배라고 부르는데요.
과연 솔트베 이스탄불 식당에서 솔트베 셰프의 화려한 쇼와 이스탄불 현지 맛을 느낄 수 있을지 확인해보겠습니다.
목차
다시 갈 지도 정보 114회
전 세계인들은 저마다 소울푸드 하나씩은 간직하고 있는데요. 다시 갈 지도 114회 방송에선 터키 이스탄불과 일본 소울 푸드를 찾아 랜선 세계 여행을 떠납니다. 114회 다시 갈 지도 여행은 현지 음식 본질을 찾아 터키와 일본으로 향합니다.
스트릿 푸드 고등어 케밥 부터 솔트배 양고기 레스토랑까지 지구 모든 요리가 모인 터키! 화려한 퍼포먼스 미친 맛 로컬 푸드 그대로를 전해줄 일본 중국 음식까지! 소울 가득한 맛을 지금 바로 소개하겠습니다
다시 갈 지도 114회 회차정보
- 114회 다시 갈 지도 방송시간 2024년 6월 18일 목요일 밤 9시 20분 채널 S
다시 갈 지도 출연진
다시 갈 지도 출연진 MC 김신영 이석훈 최태성 3명의 호스트와 1명의 게스트로 구성되어 매주 새로운 세계 곳곳의 정보를 소개합니다.
다시 갈 지도 터키 소울 푸드
예로부터 터키는 동서양이 만나는 지형에 위치하고 있어, 동양과 서양 음식 조리법이나 향신료를 혼합하여 사용해왔습니다. 그래서 음식도 요리도 다양한데요. 고기로 만든 케밥을 시작으로 초르바 필라프 살라타 쾨프테 시미트 바클라바 등의 요리부터 디저트 카이막 까지 튀르키예 사람들의 소울 푸드가 참 많습니다.
다시갈지도 터키 편에서는 현재를 튀르키에를 대표하는 음식 솔트배 레스토랑 스테이크과 로컬푸드 고등어케밥 알아보겠습니다.
다시 갈 지도 솔트배 누스렛 (Nusr-Et) 레스토랑 정보
114회 다시갈 지도 솔트배 누스렛 레스토랑은 별명 솔트배라고 불리는 누스레트 괵체 셰프가 운영하는 스테이크 하우스입니다. (솔트배는 영어로 Salt bae 인데 여기서 bae는 baby 정도의 뜻으로 소금 자기 정도로 해석 됩니다.)
서빙 후 고기를 썰어 준 다음 팔꿈치를 타고 내려오는 소금 영상으로 인기를 탄 솔트배는 인스타 팔로워 4641명을 보유한 인플루언서 요리사입니다. 현재 터키 이스탄불 양고기 스테이크 맛집 누스렛 스테이크 하우스를 비롯해 현재 전세계 20개 이상 레스토랑을 운영중입니다.
엣지 있는 소금 투척 영상이 인기를 끌며 데이비드 베컴, 레오나르도 디카프리오, 리오넬 메시, 손흥민 등이 방문해 전 세계적으로 더욱 유명세를 탔습니다.
- 영업시간 오후 12:00 ~ 오전(새벽) 12 : 00
- 주차 공간 없음 (주차장 없음)
다시 갈 지도 레스토랑 솔트베 스테이크 메뉴 가격
다시갈지도 레스토랑 솔트배 메인 메뉴는 누스렛 스페셜로 스테이크 맛집입니다. 누슬렛 스페셜은 소안심을 직접 테이블 서빙 후 보는 자리에서 커팅 한 다음 뜨거운 버터를 뿌려 고기를 익혀주는 코스입니다. 이때 끓는 버터와 소금 퍼포먼스가 만나 눈과 입이 동시에 즐거운 메뉴입니다. 위에 뿌려지는 버터 보이시죠?
솔트배 식당은 누슬렛 스페셜 이외에도 양고기, 토마호크 등 고기 메뉴부터 메쉬 포테이토 어니언 플라워 가니쉬, Goat Cheese Salad 스푼 샐러드가 메뉴가 있습니다. 고트 치즈 샐러드와 어니언 플라워는 워낙 인기가 많아 관광객들이 가장 많이 찾는 인기 메뉴 중 하나 입니다.
- 솔트배 다시 갈 지도 토마호크 가격 600그램 10만원
- 누슬렛 스페셜 (버터 고기) 11만 7천원 (2인 기준)
- Goat Cheese Salad 2만 3천원 (2인 기준)
- 양파튀김 (어니언 플라워) 만 원
- 맥주 만원 부터
다시 갈 지도 이스탄불 레스토랑 누스렛 위치
다시갈지도 이스탄불 솔트배 누스렛 레스토랑 위치는 신도심 탁심 광장 기준 지하철 30분 정도 거리에 있습니다. 택시를 타고 이동하는 경우 20분 정도면 갈 수 있는데, 퇴근 시간에는 길이 많이 막힐 수 있습니다. 택시비는 약 만원 정도입니다. (누스렛 스테이크 하우스 주소)
다시갈지도 터키 누슬랫 본점 예약 방법
다시갈 지도 솔트배 누슬렛 스테이크 하우스 예약은 하루 전 예약 필수이며, 예약 손님만 받는 것을 원칙으로 하고 있습니다. 식당 예약은 모든 지점 누슬렛 하우스 홈페이지 에서 할 수 있습니다.
누슬렛 예약 방법은 홈페이지 접속 후 화면을 클릭하면 예약 페이지로 넘어갑니다. (기본은 터키어이고 영어 변환 하세요). 먼저 방문 할 지점, 방문자, 날짜 및 시간을 선택합니다. 이후 개인 정보 및 핸드폰 번호, 이메일 주소를 입력하면 간편하게 예약 완료됩니다.
메일로 완료 안내가 따로 오는데 여기에 예약번호 6자리가 적혀있으니 기억 하고 있으면 됩니다. (참고로 핸드폰 번호는 터키 여행 중 유심을 사용하고 있다면 터키 번호를 쓰고 로밍 중이면 한국 번호를 입력하면 됩니다.)
다시 갈 지도 케밥 거리 (고등어 케밥)
솔트배 스테이크와 정반대로 터키 고등어 케밥은 튀르키예 간식으로 주로 먹는 길거리 음식입니다. 구시가지 술탄 아흐메트와 신시가지 탁심을 연결해주는 갈라타 다리 주변에서 유명한 고등어 케밥은 터키어로 발릭 에크맥 이라 부릅니다. 최근엔 한국 관광객에게 인기가 많아 튀르키예 현지에서도 ‘고등어 케밥’ 이라는 단어를 들을 수 있습니다.
그런데 고등어케밥 단어가 참 생소한데요. 원래 케밥 뜻은 구운 고기를 말하는데, 케밥을 빵에 싸먹다 보니 구운 고기나 생선을 빵에 곁들여 먹는 방식 자체가 케밥으로 불리게 됐습니다. 그래서 고등어 케도은 구운 고등어 반마리를 바게트에 넣고 야채를 듬뿍 넣은 먹는 간식이자 케밥을 말합니다.
고등어 케밥 가격 6유로(8천 원)정도이며, 즉석에서 구운 고등어 반마리를 구워주니 맛이 일품입니다. 우리나라에서도 자반 고등어가 밥반찬으로 유명하듯 빵에 고등어 조합이 꿀 맛이라고 합니다. 참고로 고등어를 즉석에서 굽기 때문에 비린내가 덜하지만 비릴 때는 레몬즙을 넣거나 터키 국민 주스인 피클 주스 한 모금 마시면 비린 맛이 싹 가신다고 합니다.
다시 갈 지도 촬영지 장소
다시 갈 지도 촬영지 솔트배 스테이크 하우스 : Beyazıt Mahallesi Çarşıkapı Nur-u Osmaniye Caddesi Sandal Bedesteni Çarşısı, 34126 Fatih/İstanbul, 튀르키예
다시 갈 지도 촬영장소 고등어 케밥 거리
터키 이스탄불 갈라타 다리 주변 Kemankeş Karamustafa Paşa, Galata Köprüsü, 34425 Beyoğlu/İstanbul, 튀르키예
다시 갈 지도 편성표
다시 갈 지도 재방송 어디?
다시갈 지도 터키 소울 푸드 알아봤는데요. 본 방송 놓치신 분들은 채널 S 다시갈 지도 재방송 114회는 TV 채널 라이프타임 Chanel S 채널 S 플러스에서 시청 가능합니다. 재방송시간 따로 없이 채널 S 에서 지속적으로 시청 가능합니다.
참고로 채널 S tv 번호 Btv 1번, 지니 Tv 44번, U+ 티비 61번, 스카이라이프 93번 이니 참고하시길 바랍니다. 채널 S 다시 갈 지도 다시보기 및 ott 서비스는 티빙, U+ 모바일, 시리즈온, 웨이브, 넷플릭스 5개 오티티 플랫폼에서 확인하시길 바랍니다.